【コラム】食事中のテレビや動画を見る？見ない？子どもへの影響や対処法についても解説！

「今まではパクパク食べていたのに、急に食べるのが遅くなった」「好き嫌いが多くなった」など、３歳の食事で悩む親は少なくありません。動きが活発になり、体もどんどん成長する時期、親としては食事で栄養をしっかりとってもらいたいところですね。 そんな家庭に向けて、３歳の食事を考えるうえで大切なことや摂取カロリーの目安、不足しがちな栄養素、悩みの対策アイデアなどをまとめて紹介します。ぜひチェックしてみてください。 （1）3歳児の食事に関する基礎知識 3歳児の食事で大切なことは？ 3歳は自我が芽生え、好き嫌いもはっきりしてくる時期。また、さまざまなことに興味が向く年齢なので、食事に集中するのが難しい場合もあります。そんな3歳児に必要なのは、食事に関心を持たせること、食べる行為自体を楽しむこと、そして食事の雰囲気を楽しいものにすることです。それぞれ詳しく見ていきましょう。 食への関心を高める まずは、食べ物への関心を高めていきましょう。いわゆる「食育」のスタートです。子どもが親しみやすい絵本は食育に役立つアイテムです。旬の野菜が登場するもの、料理を題材としたものなどを選んで読み聞かせてあげましょう。おせちや月見団子など行事に関連した食事も、興味を持たせるきっかけのひとつ。そのほか、買い物に連れて行って一緒に食材を見たり、野菜を洗うなど簡単な調理を手伝わせたりするのもいいでしょう。 食材や料理に興味を持つことで、「食べてみたい」という気持ちが高まっていきます。 食べることを楽しむ 3歳頃になると、20本の乳歯が生えそろう子も多数。以前よりもしっかりと噛めるようになり、さまざまなものを食べられるようになります。 「これはどんな食感かな？」 「カリカリしておいしいね」 など、噛むことや食感を楽しめる声掛けをしてみましょう。子どもの反応を見る中で、好きな食べ物や食感も見えてきます。 〝共食〟を心がける 独りで食事をする〝孤食〟に対し、家族や友人と一緒に食事をすることを〝共食〟といいます。家族で楽しく話をしながら、おいしく食べること。その雰囲気こそが、食事をプラスのイメージにしてくれるのです。食事時はできるだけ家族が顔を合わせ、スマホやテレビを見るのではなくコミュニケーションを取るようにしましょう。今日のできごとを話したり、「おいしいね」と言い合ったり。楽しくあたたかい雰囲気の食卓では、子どもも自然と食が進むはずです。 「いただきます」「ごちそうさま」といったあいさつや、食事のマナーを教える機会にもなります。 3歳児のカロリーや食事量の目安 ３歳はどの程度のカロリーや食事量を取ればいいのか、その目安も知っておきたいところ。 厚生労働省によると、３～５歳に必要な一日のエネルギー量は男児が約1300㎉、女児が1250㎉となっています（※）。大人の２／３程度と考えましょう。一度に食べられる量は少ないので、間食で補ってもOKです。その場合は砂糖たっぷりの物ではなく、おにぎりやふかし芋、ヨーグルトやチーズといった乳製品など栄養を補えるものを、時間を決めて与えるようにしましょう。 （※）厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2020年版）」 https://www.mhlw.go.jp/content/10904750/000586553.pdf 3歳児に必要な栄養素とは？ 大人と同様、あらゆる栄養素をバランスよく取ることが大切です。そうはいっても、不足しがちな栄養素もあります。お肉や魚から得られるタンパク質、乳製品や小魚などに含まれるカルシウム、肉や魚のほかホウレンソウなどの野菜から摂れる鉄分などです。 麺やどんぶり、菓子パンなどで食事を済ますこともあるかもしれませんが、肉野菜炒めを添えるなどして栄養バランスを整えることを心がけましょう。朝食やおやつに乳製品を与えたり、週に1度は鉄分を意識したメニューを作ったり、不足しがちな栄養素を取れるように意識することが必要です。 3歳児の食事時間の目安 栄養満点の料理を並べても、すぐに立ち歩いて遊んでしまう子どもも。幼児は集中力が長く続かないのです。さらに、ある程度時間がたつと満腹に感じてしまい、結局食べられないまま時間が過ぎてしまいます。3歳児の食事時間の目安はおおよそ30～40分と考え、あまり長くなるようであれば途中でも切り上げを。次の食事までにしっかりおなかをすかせて、食べられるようにしましょう。 3歳児のメニューや味付けのコツ 大人の食事に近づいたとはいえ、まだ幼児食の範囲。味付けは薄味を心掛けましょう。だしの風味をきかせるなど工夫をして、素材のおいしさを味わえるようにするといいですね。大人用と別に作るのは大変なので、薄味で作って大人には香辛料などを加えるなど手間がかからない方法で料理を。大人も薄味にそろえるのも健康面からおすすめです。 3歳児には香辛料やカフェインなど刺激物は避けるべきですが、酸味のある酢の物などは少しずつチャレンジしてみてください。 （2）3歳児の食事の悩みと対策アイデア 子どもが食べない、食事中に遊んでしまう、好き嫌いが多い、というのは、親が抱く食事の悩みのベスト３ではないでしょうか。それぞれについて、すぐできる対策のアイデア、考え方を紹介します。 子どもがなかなか食べない 子どもが食べるのが遅い、ダラダラと少量しか食べない、といったことはよくある悩みです。まずはしっかりおなかをすかせるため、間食は控えめに。３食決まった時間に食べるようにしましょう。テレビやデジタルデバイスは見ないで食事に集中できる環境を整えます。また、３歳児が食べやすい大きさや食感にすることもポイントです。 モチベーションをアップさせるため、こまめにほめることも心掛けて。「まだご飯が残っているじゃない！」と怒るのではなく、「もう半分食べられたね。あとちょっとだね」と前向きに捉えるようにしましょう。 好き嫌いが多い 好き嫌いが多くなるのも３歳ごろ。「野菜は全く食べない」といったことになると、親としては栄養の偏りが気になりますね。ただ、無理やり食べさせると嫌な気持ちが高まり、逆効果になってしまいます。 ポイントは、「無理に食べさせないけれど、あきらめない」。子どもが嫌いだから、と料理からその食材を排除してしまうと、より食べなくなってしまいます。子どもが嫌いな食材でも避けずに使って、「今日は少しでも食べてくれたらラッキー」と考えましょう。一時の気分で「嫌い」と言っている場合もあるので、親が思い込みすぎないことも大切です。 星やハートの型抜きを使うなど、見た目を工夫するのもひとつ。細かく刻んでわからなくする、という調理法もありますが、そうすると結局食べている実感がないので、「嫌い」は克服できません。ピーマンならピーマンと分かる状態で、食べられるようになるのがベストです。 食事中に遊びはじめる さまざまなことに興味を持つ時期なので、食事中につい別のことに気を取られることもよくあります。気が散る原因になるおもちゃなどは食卓から片付け、目の届かないところに置いておきましょう。もちろんテレビも消しておきます。 「食事中は立ち歩かないのがお約束」と話して、きちんと座ったらほめる、ごはんを食べたらほめる、というようにしてやる気アップを。 それでも遊んでいるようであれば、ごはん終了の時間を決めてしまうのも方法の一つ。たとえば４０分間として、遊んでしまって食べられていなくても時間になったら「もうご飯はおしまいね」と伝え、食器を下げます。一食が少なくても、一日のトータルで食べられていたら大丈夫。次までにおなかをすかせて、しっかり食べられるようにしましょう。 （3）お箸の準備について 子どもが３歳になれば、「そろそろお箸の練習もするべき？」と考える親もいるでしょう。お箸の練習の始め時、選び方のポイント、持ち方について一通り解説します。 お箸を使い始める時期 手先を使う巧緻性は徐々に向上していくものなので、あまり幼すぎるとうまく扱うことができません。おおよそ、３歳を過ぎて鉛筆がうまく持てるようになったころが目安です。ほかにも、スプーンで上手に食べられる、テーブルへの食べこぼしも少ないなど、お箸を持つ余裕があるかの確認を。 そのうえで子どもが「お箸を使ってみたい」と言い出したら、子ども用のお箸を用意してあげるといいでしょう。 お箸選びのポイント ３歳児であれば、１５㎝前後が持ちやすい長さです。細すぎず、握りやすい太さの物がいいでしょう。お気に入りのデザインやキャラクターなら、使ってみようというやる気につながるかもしれません。口に入れて噛んでしまうことも考えられるので、安全な素材の物を選ぶこともポイントです。 お箸の正しい持ち方 お箸の正しい持ち方は、まず上の箸を鉛筆のように親指と人差し指で持ちます。下側の箸は、親指と人差し指の付け根の部分と薬指の爪の横において固定。上の箸だけを動かして食べ物を挟みます。 ３歳児はいきなり上手に使えないことも多いもの。だからといって厳しくしつけるとお箸が嫌いになってしまいます。指の位置を固定する練習用のお箸なども販売されているので、子どもに合ったものを探して楽しく練習してみてください。 （4）食事での約束やマナーを伝える ただ食べるだけではなく、食事での約束やマナーも少しずつ学んでいきましょう。まずはどのようなことを身につければいいのか、親の手本の示し方などを解説します。 3歳で身につけたい食事のマナー 食事の決まりやマナーのすべてを３歳で覚えるのは難しいですが、まずは基本的なことから教えていきましょう。 「いただきます」「ごちそうさま」のあいさつは一番に覚えたい約束です。親も一緒に言うようにしましょう。食べ物を大切にすることも基本として伝えるべきことです。お皿にご飯が残っていたら、きれいにする食べ方を教えてあげてください。食べ物や、料理をしてくれた人に感謝する気持ちを育てていきましょう。 「食事中は立ち歩かない」「食べ物を噛んでいるときは口を閉じる」といった初歩的なマナーも、３歳ごろから教えておきたいことのひとつ。食べ物はなるべくこぼさないようにできればいいのですが、こぼしたら怒るのではなく、自分でどう片付けたらいいかを教えてあげましょう。食事の前の配膳や、食べ終わったあとにシンクに運ぶ、といった片付けも徐々にできるようになるといいですね。 食事のマナーは親が手本を示して 子どもに食事のマナーを身につけてもらいたいなら、まずは親が手本となること。あいさつ、食事中の姿勢、お箸や食器の扱い方など、子どもが見ていることを意識して、気持ちのよいふるまいを心がけましょう。 また、子どもが同様にできないからといって厳しく叱責するのはＮＧ。食事は怖いもの、窮屈なものという認識を与えかねません。マナーはみんなが楽しく気持ちよく食事をするためのもの、ということを伝えて、都度根気よく教えていくことが大切です。 （5）まとめ ３歳児は楽しいことが大好きです。まずは食事が「楽しい時間」と思えるように、日頃から食材に親しんだり、行事に合わせて一緒に料理をしたり、自宅での食育を進めていきましょう。そのためには、まず親が食に興味を抱くことが大切です。食材の旬や育ち方、味の違いなどに関心を持ち、子どもと一緒に食を楽しむことを心がけましょう。

離乳食から幼児食に移行して、ほぼ大人と同じ食事が食べられるようになった3歳児。体の成長も著しい時期で、親としてはしっかり食事で栄養を取ってもらいたいところ。でも、「子どもが食べなくて困る」という悩みを抱える親も多いようです。 そこで今回は、3歳児がご飯を食べないのはなぜか、ご飯を食べてもらうためのコツをまとめて紹介していきます。 日々「食べなさい！」と怒ることを減らして、楽しく食べられるようにするポイントも。ぜひチェックしてくださいね。 （1）3歳の子どもがご飯を食べない理由とは 子どもが食べたがらない場合は、まずその原因を正しく把握することが大切です。3歳児がご飯を食べない主な理由を見ていきましょう。 おなかが空いていないから シンプルに、おなかがすいていなければごはんは進みません。 おなかがすかない理由としては、2歳までよりも1回の食事量が増えるので次の食事時にまだ空腹になっていない可能性があります。また、運動不足や間食の取りすぎも、おなかがすかない原因として考えられます。 嫌いなものがあって食べたくない 自我が育ってくる3歳。味覚もますます発達し、食べ物の好き嫌いの主張がはっきりしてきます。食卓に嫌いなものが並んでいると、それを見るだけで「おいしくない」「食べたくない」となってしまうこともあるのです。 食材が食べづらいから 小骨のある魚、繊維質の野菜、固い肉などの食材は、まだ歯が成長過程の3歳児には食べづらいもの。つい残しがちになってしまいます。子どもの食が進まないのは、そんな食べづらい食材が使われているからかもしれません。 体調不良やアレルギーのため 大人と同様、体調が悪いと子どもも食欲がなくなってしまいます。熱はないか、食事前までの様子はどうだったかを確認しましょう。 また、特定の食品に対するアレルギーや食物不耐性（消化しにくい体質）の可能性もあります。 「食事をしたらのどがかゆくなった」「気分が悪くなった」などの経験をしていると、食が進まなくなってしまうのです。 食事に集中していられない 3歳児はかむ力も弱く、大人ほどさっと食べることができません。自然と時間がかかってしまいますが、そもそも3歳児の集中力は長く続かないもの。特に好奇心旺盛な子どもは、食事以外の周囲のことが気になって、手が止まってしまうこともよくあります。 赤ちゃん返り 親に甘えたくて一人で食べない、食べさせてもらいたがる、ということもあります。いわゆる赤ちゃん返りです。弟や妹が生まれて親がそちらにかかり切りになっていると、親の気を引きたくて自分も赤ちゃんのような行動をとるのです。 また、3歳では大体の子どもが幼稚園、保育園に通うようになります。外では子どもなりに気を張っているため、家にいるときは甘えたくなることもあるようです。 もともと小食だから たくさん食べる子もいればあまり食べない子もいます。1，2歳の時期にあまり食べなかったのであれば、3歳になって突然食べられるようにはならない場合も。成長が順調であれば、過度に心配する必要はありません。 食事に対して興味が薄い いろいろなものに興味を持つ3歳児。気になること、やってみたいことが多いので、日々繰り返す食事に対してはあまり意欲がわかない、ということも考えられます。 環境の変化があったから 家族が入院した、引っ越して転園したなど、子どもを取り巻く環境が大きく変化するとそれまでの日常が崩れてしまいます。心理的な影響もあり、食欲がわかなくなってしまう場合も。 （2）「3歳児がご飯を食べない」とき、親がしてはいけないこと 子どもがご飯を食べないとついカッとして怒ってしまう、という親も。でも、親の言動によってはますます「食事はイヤな時間」という印象を植え付けてしまう場合もあります。どんな言動がNGなのかを知っておきましょう。 嫌いな食べ物を無理やり食べさせること 嫌いなものを食べるように無理強いされるのは、大人でもとても嫌なもの。無理やり口に入れられようものなら恐怖すら感じるかもしれません。もちろん、子どもも同じです。 いくら食べてほしいからといって、口をこじ開けて食べさせるというようなことは絶対にさけましょう。 食事のたびに叱りつけること 食べないことを強く叱ったり怒鳴ったりするのは控える方が賢明です。大人から強く叱られると、3歳児には恐怖がまさり、言われている内容はあまり理解することができないのです。それが続いてしまうと、「食事は怒られて嫌な時間」というイメージが強くなり、ますます食べることに対して拒否感を抱いてしまいます。 だまして食べさせること 子どもが嫌いなものを細かく刻んで料理に混ぜ込む、といった工夫をする人も多いですね。ただ、子どもが「これにピーマン入ってる？」などと聞いたとき、入っているのに「入っていないよ」とうそをつくのはやめましょう。あとで「本当は入っていた」と知れば、「だまされて食べさせられた」とショックを受けるかもしれません。 入っているか聞かれたら正直にこたえ、聞かれなければ、子どもが食べ終わってからはじめて、「その料理にはピーマンが入っていたんだよ。食べられたね」と教えてあげるといいでしょう。 食べる量を強制すること 「これだけは食べなさい！」と親が決めつけると、子どもにとってはプレッシャーになってしまうことも。子どもによって適量には個人差があります。目安となる量を食べられなくても、必ずしも問題があるわけではないのです。 （3） 3歳児が食べないときに、まず試したい効果的な対処法 子どもがご飯を食べないときの基本的な対処法を５つ紹介します。子どもが食べない原因を探ってみて、それに合わった対処法を取り入れてみてくださいね。 食事の量を調整する まずは、出している食事の量が多すぎないか見直してみましょう。3歳児は大体大人の3分の2ほどの食事量がよいとされています。しかし、はじめはさらに少なめの量にしてもいいので、「全部食べられた！」という成功体験をさせてあげるのです。そうすれば、食事に対する意欲もアップするはずです。「これはどのくらい食べられそう？」と子どもに聞いて、初めから食べきれる量にするのもいいでしょう。 食事の終了時間を設定する 食事時間を区切るのも方法の一つ。いつまでもダラダラと食べていても、おなかがすいていなければ結局食べきることはできません。「朝ごはんは30分間」などと決めて、それを過ぎれば「おしまいにしましょう」とさっと切り上げましょう。 体調を確認する 3歳児は自分から「体調が悪い」と伝えられないことも。いつも以上に食べないのであれば、熱はないか、気分が悪くないかなど体調の確認を。熱がなくても元気がないようであれば無理に食べさせず、おかゆやすりおろしたリンゴなど消化がよく食べやすいものを与えましょう。 生活リズムを整える 朝昼晩と、できるだけ決まった時間に食事をとるようにしましょう。いつも同じ時間だと食事のリズムが整って、食欲がわいてきやすくなります。 また、早寝早起きを心掛け、十分な睡眠を取ることも大切です。 運動量を増やして空腹を生み出す 体をよく動かすと、エネルギーが消費されおなかがすいてきます。子どもには、適度に運動をさせるようにするといいでしょう。思い切り外遊びをするほか、雨の日などには家で軽く体操するなど、できる範囲で体を動かせるよう工夫をしてみてください。 （4）3歳の子どもにご飯を食べてもらうためのコツ５個 基本的な対処法に加えて、子どもの食べる気持ちを後押しするコツを５つ紹介します。 子どもが好む味付けや食べやすい形状にする 苦手な食材も、子どもが好む味付けにチェンジすると食べられることも。カレーが好きな子にはカレー風味にする、ケチャップが好きな子にはケチャップ炒めにするなど、好きな味と合わせて提供することでハードルが下がります。 また、3歳児が食べやすい状態で出してあげることもポイントです。弾力があるお肉や繊維質の野菜は小さく切るなど、咀嚼（そしゃく）しやすいようにしてあげましょう。 子どもに選択してもらう 「今日は何が食べたい？」と子どもに聞いてメニューを決めるのもおすすめ。「ハンバーグとグラタンならどっちがいい？」と選択させてもいいでしょう。自分で決めたメニューなら、食べる気持ちも少しアップするはずです。 楽しい気持ちを高める工夫をする 食事時間を楽しいもの、と感じられれば、子どもも食が進みやすくなります。例えば、子どもと一緒にコップやお箸などのカトラリーを選び、お気に入りの物をそろえてみるのもいいでしょう。かわいいピックを使って盛り付けるなど、見た目を工夫するのも効果的です。 お弁当箱に入れていつもと違う部屋や庭で食べるのも、気分が変わって楽しいもの。大人も一緒に、食事を楽しむ気持ちを持ちましょう。 食材に親しむ機会を作る 料理に使う食材一つ一つに興味を持つことができれば、「食べてみよう」と思うきっかけとなります。買い物に連れて行って、旬の野菜や魚を見たり一緒に選んだり、簡単な料理の手伝いをしてもらったり、食材に触れ合う機会を多く持ちましょう。 食に関する知識を楽しく伝える 「豆腐は何からできていると思う？」「ナスの花は何色でしょうか？」というように、食卓に並んだ食材についてクイズを出してみても。食の知識を楽しく伝えてあげると、結果的に食べることへの意欲につながります。野菜や魚などについての絵本もあるので、図書館で借りて読んであげるのもいいですね。 （5）まとめ 子どもの健康や成長のために、と親はつい必死に食べさせようとしてしまいますが、まずはあまり思いつめないようにすることが大切です。 「おなかがすいたらそのうち食べる」 「今は食べなくても、成長につれ食べるようになる」 といったように、少し気楽に考えてみれば、イライラも収まります。 何より大切なのは「食事って楽しい！」と子どもが思えるようにすること。子どもは楽しいことなら自らやりたがります。紹介したコツのほか、食事中の家族の会話などみんなで雰囲気作りができるといいですね。 そして、親自身が食を大切だと認識することです。食材の旬や栄養素、行事食などに興味を持ち、日々の食事に楽しく取り入れてみてください。そうすれば、自然と子どもも食を大切にし、進んで食べるようになっていくでしょう。